Типы кухонных вытяжек
Основная градация вытяжек — по виду установки. Устройства делятся на встраиваемые, подвесные и каминные. Встраиваемые частично прячутся в кухонном гарнитуре. Подвесные присоединяются к потолку, к вентиляционным ходам и выводят загрязненный воздух напрямую туда. А каминные подходят, когда гарнитур с варочной панелью устанавливается прямо у стены. Они крепятся как к стене, так и к потолку, а название объясняется тем, что устройство напоминает верхнюю часть современного камина. Да и действует, по сути, также. Благодаря сложному механизму, спрятанному под корпусом, устройство прогоняет через себя кубометры загрязненного воздуха.
Также бывают проточные и циркуляционные вытяжки. Такое деление уже касается технологии работы. Циркуляционная пропускает воздух через специальные встроенные фильтры. После воздушные массы выходят обратно. Проточные воздухоочистители, в свою очередь, через систему вентиляции удаляет из воздуха все частички жиров, копоти и грязи.
Какую вытяжку выбрать для кухни?
Выбрать встроенную вытяжку правильно можно, обратив внимание на ее тип, размер, производительность и наличие фильтров. У продавцов-консультантов следует поинтересоваться, в каких режимах может работать прибор для вентиляции
Существует 2 режима: вытяжной и фильтрационный. В первом случае механизм всасывает воздушные массы над плитой и выводит их за пределы квартиры. Режим фильтрации предусматривает очищение воздуха при помощи нескольких фильтров и возврат его обратно в помещение.
Принято считать, что наиболее эффективным является вытяжной режим. Для приборов, работающих в режиме фильтрации, необходимо дополнительно приобретать картриджи (фильтры), которые периодически меняются.
Фильтры бывают грубой или тонкой очистки. Первый вариант предназначен для задержки частичек жира. Его изготавливают в виде металлической сетки, которую чистят или меняют по мере загрязнения. Фильтры тонкой очистки представляют собой угольные пластины. Заменять их следует в зависимости от частоты работы вытяжки.
Оснащают вытяжки и классическим кнопочным управлением или включением при помощи слайдеров. Тут выбирать следует исходя из индивидуальных предпочтений хозяев.
Критерии выбора хорошей вытяжки
Мощность
Важно понимать, что коэффициент 10-12 даст результат, при котором вытяжка с соответствующими параметрами должна работать на своём максимуме. А, следовательно, на пиковом уровне громкости и с полной нагрузкой на мотор
Значение имеет и тип варочной поверхности. Для электрических панелей и плит лучше производить расчёт с повышением коэффициента до 15, а для газовых до 20. Длина вентиляционной трассы, наличие изгибов, а также диаметр трубы или сечение короба, дополнительно влияют на эффективность воздухообмена.
Режим работы
Большинство вытяжек подключаются к вентиляционной системе кухни. В режиме отвода они выводят воздух вместе с запахами и испарениями за пределы помещения. Многие популярные модели поддерживают также и режим циркуляции — когда воздух очищается с помощью фильтров и возвращается назад в помещение. Фильтры нужно регулярно (раз в 4-6 месяцев) менять. Этот режим удобен зимой — для сохранения тепла в помещении.Существуют модели вытяжек, предназначенные для работы только в режиме циркуляции. Такие «вытяжки без вентиляции» бывают очень интересных конструкций и необычного дизайна — есть модели, которые встраиваются в стол, настенные вытяжки, подвесные и пр. Но и стоимость вытяжек без вентиляции достаточно высока — в основном от 1000 $ и дороже. Так что популярными они не стали.
Размеры
Для эффективной работы ширина вытяжки должна быть не меньше ширины плиты. Чаще всего вытяжки выпускают шириной 50, 60 и 90 см.
Уровень шума
Слишком шумные вытяжки способны превратить нахождение на кухне в кошмар, поэтому, выбирая вытяжку, обращайте особое внимание на максимальный показатель. Желательно, чтобы он не превышал 60 дБ. Касается всех вытяжек: заявленная производительность и уровень шума соответствуют минимальной длине воздуховода, равной длине отводной трубы вытяжки
При ином подключении (например, с помощью гибкого гофрированного воздуховода) уровень шума может увеличиться, производительность – упасть.
Освещение
Многие производители оснащают свои вытяжки регулировкой яркости для максимального комфорта пользования, а в некоторых моделях эта функция отсутствует.
Как выбрать встраиваемую вытяжку?
Встраиваемые вытяжки предназначаются для монтажа в корпус навесного шкафа, находящегося прямиком над варочной поверхностью.
Видимой остается лишь узкая панель с кнопками управления, благодаря чему вид кухни они совершенно не портят, а в большинстве случаев и вовсе добавляют определенной элегантности обстановке.
Можно отметить следующие основные показатели выбора кухонной вытяжки:
- Производительность (куб. м/час). Данный показатель указывает на способность вытяжки справляться с требуемыми функциональными задачами. В паспорте бытового прибора производителем обязательно указывается площадь комнаты, на которую рассчитана модель.
- Потребляемая мощность и энергоэффективность – в целом, это два главных критерия, которые стоит непременно учитывать при приобретении кухонной вытяжки. Стоит учитывать, что на удаление одинакового объема воздуха разные бытовые приборы могут расходовать различное количество электроэнергии.
- Уровень шума – чем меньше его значение, тем комфортнее процесс использования вытяжки. Беспрерывный шум может вызывать раздражение. Однако создать абсолютно бесшумные или максимально тихо работающие модели вытяжек пока что не представляется возможным.
- Рабочие режимы. Как правило, предусмотрены два состояния функционирования вытяжки — это удаление воздуха из комнаты или рециркуляция воздуха внутри нее. В процессе отвода воздуха к вытяжке присоединяется воздуховод, который необходимо покупать и монтировать отдельно.
- Конструкция и дизайнерское оформление вытяжек представлены в огромном разнообразии: классическая купольная, полновстраиваемая, навесная, козырьковая и т.д. Цветовой диапазон также достаточно обширен и разнообразен, благодаря чему позволяет устройству максимально органично обосноваться в любом интерьере, вне зависимости от стиля.
Вентиляция на кухне
Наличие венткороба на кухне многих раздражает, так как он занимает существенную часть полезного пространства, как считают некоторые. Его демонтаж может освободить дополнительные 0,5 кв. м площади, но делать так нельзя.
Самостоятельное удаление такого элемента вентиляционной системы, как потолочный короб, может привести к следующему:
- вентиляционная шахта формируется по принципу пирамиды, когда идущие ниже короба служат опорой для верхних, поэтому демонтаж любого короба ослабляет конструкцию в целом, так как верхние элементы системы лишаются опоры;
- удаление вентиляционного короба в отдельно взятой квартире приводит к тому, что для помещений, находящихся ниже в плане этажности здания, перекрывается доступ к системе воздухообмена.
В связи с перечисленными причинами, Жилищная инспекция всегда чутко реагирует на факты нарушения, связанные с общедомовыми коммуникациями. Поэтому минимум, что вам грозит в случае демонтажа такого элемента кухни, как короб для вентиляции, – это вынесение требования о его восстановлении.
Рейтинг лучших производителей встраиваемых в шкаф вытяжек для кухни 2021 года
Какой фирмы встраиваемую вытяжку выбрать, зависит от личных предпочтений, ассортимента разных производителей и цен. Но можно перечислить несколько самых известных и надежных компаний.
Elikor
Российская компания присутствует на рынке с 1995 года. Предлагает вытяжки, сочетающие в себе высокое качество и доступную стоимость.
Встроенные вытяжки Elikor пользуются спросом не только в России и СНГ, но и в Европе
Maunfeld
Одна из лучших марок встроенных вытяжек поставляет на рынок воздухоочистители, варочные панели, духовые шкафы и другую бытовую технику. Среди достоинств можно отметить сдержанный дизайн оборудования и простое управление.
Вытяжки компании Maunfeld присутствуют на международном рынке около 20 лет
Kronasteel
Немецкий бренд основан в 2000 году. Компания регулярно внедряет новые технологии, совершенствует возможности и дизайн моделей вытяжек.
Среди встроенных воздухоочистителей Kronasteel можно найти классические и ультра-современные модели
Gefest
Белорусский бренд составляет достойную конкуренцию европейским фирмам. Производит недорогие, но удобные и надежные вытяжки для кухни, а также другую технику.
История бренда Гефест начинается в 50-х годах XX века
Lex
Отечественный бренд специализируется главным образом на кухонных вытяжках, но выпускает также плиты, мойки и посудомоечные машины. Обладает производственными площадками не только в России, но и в Польше, и в Китае.
Воздухоочистители Lex принадлежат к бюджетной и средней ценовой категории
Особенности техники
Встраиваемые в интерьер кухни вытяжки, различают по режимам отвода. Они бывают трех типов:
- Отвод воздуха. Удаляют испарения, фильтруют воздух жироулавливающим фильтром. Требует наличия притока воздуха и выводящих каналов — по ним выходит отфильтрованный воздух, неприятных запахи, избыточная влага. Распространена установка над газовыми конфорками, фритюрницами, грилем, барбекю.
- Отвод воздуха с помощью мотора. Внешний двигатель на наружной стене или крыше минимизирует шум, вытягивает и выводит испарения и загрязненный воздух.
- Режим циркуляции. Воздух поступает в вытяжку, где проходит очистку. Фильтры задерживают неприятные запахи, частицы жира и возвращают на кухню очищенный воздух. Простота монтажа и компактность делает этот вариант наиболее распространенным в многоквартирных домах.
Для эффективного шумопоглощения и создания спокойной атмосферы на кухне применяют:
- Выносные вентиляторы. Снижают шум за счет крепления мотора на крыше или внешней стене здания. В этом случае вентиляционный канал должен иметь достаточную длину — более 5 метров.
- Шумопоглотители. Дополнительно снижают уровень шума в помещении — до 4.5 дБа. Miele предлагает устройство DASD-150. Для его приобретения обратитесь к региональному дилеру.
Встраиваемые вытяжные системы Miele обладают дополнительными функциями:
- Con@ctivity. Автоматически создает оптимальный микроклимат на кухне. Функция регулирует мощность вентилятора в соответствии с настройкой панели конфорок.
- Индикатор насыщения фильтров. Сообщает о необходимости чистки / замены жироулавливающего или угольного фильтра. Это обеспечивает правильную работу вытяжки и отсутствие посторонних запахов на кухне.
- Регулировка остаточного хода. Возможность настройки автоматического выключения вентилятора через 5-15 минут после окончания приготовления пищи.
Наличие дополнительных функций, уровень шума и режимы отвода зависят от модели вытяжки. Подробные данные по каждому прибору указаны на сайте и в руководстве пользователя.
Особенности и преимущества конструкции
Вытяжка встраиваемого типа может иметь стандартную купольную конструкцию с подключением к вентиляции, а может быть и более компактной, с замкнутым циклом очистки воздуха. Подходящая модель выбирается исходя из планировки кухни и размещения прибора. Основным назначением конструкций любого типа и модели является удаление пара, дыма, запахов, продуктов сгорания, взлетающих в воздух частиц жира.
Встраиваемые модели вытяжек популярны благодаря своей незаметности, так как их корпус убран внутрь шкафа, многофункциональности. К преимуществам такой техники можно отнести их эстетичность, возможность использования с гарнитурами разных стилей. Встраиваемые в шкаф вытяжки отличаются небольшим объемом потребления энергии, легкостью монтажа, минимумом шума
Важно и то, что они компактны, не занимают много места. Минусом является не всегда высокая мощность, особенно у моделей с замкнутым циклом фильтрации — вытяжек с рекуперацией
Размеры кухонных вытяжек
Размеры вентиляционного механизма напрямую влияют на площадь вытяжной области. Поэтому при выборе техники нужно помнить, что встроенная вытяжка должна иметь ширину, равную параметрам плиты. Если она будет меньше, чем габариты варочной поверхности, то качество очистки воздуха снизится.
Если плита еще не куплена, то при выборе размеров вытяжки нужно ориентироваться на пространство между навесными модулями кухонного гарнитура, в которое она будет встроена.
50 сантиметров
Ширина встраиваемой вытяжки 50 см – стандарт, поэтому такой очистительной техники больше всего на рынке. Данные габариты позволяют практически полностью скрыть прибор в навесном шкафу. Некоторые модели могут менять объем вентилируемой площади.
Устройство стандартных размеров можно оптимально вписать в любой кухонный гарнитур. Почти все производители бытовой техники изготавливают вытяжки таких размеров. Поэтому легко можно подобрать модель желаемого бренда, мощности и цены.
90 сантиметров
Встраиваемая вытяжка 90 см имеет гораздо больше производительности и мощности. Такое устройство подойдет для просторной кухни с широкой плитой. При этом придется подбирать кухонную мебель специально под вытяжку, а не наоборот.
В небольших кухнях габаритную технику устанавливать нецелесообразно.
60 сантиметров
Вытяжка встраиваемая 60 см тоже относится к устройствам стандартных размеров. Рынок бытовой техники пестрит разнообразием приборов такой ширины.
Несомненный плюс – устройство легко монтируется в любой кухонный гарнитур.
Глубина купольной и встраиваемой модели
Глубина вытяжки важна так же, как и ее ширина, ведь как уже было отмечено, чем больше площадь рабочей втягивающей поверхности, тем результативнее очистка воздуха кухни. Стандартные параметры глубины соответствуют типовым вариантам ширины, это: 30, 45, 50, 60, 80, 90, 100, 120 см. Глубина вытяжной рабочей поверхности должна быть равна или больше глубины плиты или встраиваемой варочной панели. Купол же может быть больше глубины навесных модулей, но не больше глубины столешницы.
А вот глубина вытяжки для встраивания регулируется, но ее корпус, конечно, должен соответствовать глубине навесных шкафов кухни, как показано на фото ниже.
На какие параметры стоит обращать внимание при выборе
Перед тем как выбрать вытяжку для кухни, вы должны чётко знать, на какие технические характеристики ориентироваться.
Производительность
Санитарные нормы гласят, что во время приготовления пищи за один час воздух должен поменяться до 12 раз. Производительность вытяжки напрямую зависит от размеров помещения.
Если вытяжка циркулярная, то достаточно будет объём кухни (произведение общей площади на высоту) умножить на 12
Для проточных устройств полученный результат необходимо умножить ещё и на коэффициент 1,3, поскольку необходимо брать во внимание длину воздуховода, этаж дома, размеры вентиляционной системы
Для стандартных кухонь можно смело выбирать вытяжки с производительностью 280-360 кубических метров в час, а вот для просторных помещений желательно увеличить показатель до 500-800 м3/ч.
Рекомендуется всегда приобретать вытяжку с запасом производительности, чтобы она не работала на максимальных оборотах.
Размеры
По санитарным нормам вытяжка должна или совпадать по размерам с варочной поверхностью, или быть несколько больше, но никак не меньше, иначе в ней не будет никакого смысла.
Поэтому перед походом в магазин измерьте свою плиту.
Тип фильтра
Если вытяжка работает в режиме циркуляции, то в ней обязательно установлены очищающие фильтры.
- Металлические (обычно алюминиевые). Предназначены для очистки воздуха. Их рекомендуется регулярно чистить с помощью губки и моющего средства.
- Угольные. Поглощают неприятные запахи. В их основе – активированный уголь. Такие фильтры подлежат замене один-два раза в году.
- Акриловые. Жироуловитель, необходимый для защиты двигателя от жира.
Режим работы
Вытяжки могут быть проточными (отводными) или циркуляционными. В первом случае патрубок воздуховода выводится в общую вентиляционную систему или сразу на улицу, во втором – воздух очищается с помощью фильтров и снова выпускается в помещение.
Достоинства циркуляционной вытяжки:
- простота установки;
- экономия отопления в зимний период за счёт возврата тёплого воздуха.
Недостатки:
- качество очистки – 70%;
- необходимость заменять угольные фильтры.
Достоинства проточной вытяжки:
- высокая очистка – 100 %;
- хорошая мощность и производительность;
- нет нужды в замене фильтров, только в очистке.
Недостатки:
- сложная установка с монтажом системы воздуховыведения;
- высокий уровень шума.
Современные вытяжки могут работать как в циркуляционном, так и проточном режиме.
Тип управления
Механическое управление представляет собой кнопки, рычажки или ползунки, с помощью которых выставляются режимы работы, включается освещение, настраивается его яркость. Оно надёжное и простое, но уже морально устарело, поэтому устанавливают его на моделях эконом-класса. К тому же кнопки намного сложнее мыть и чистить, чем сенсорную панель.
Электронное управление оснащено сенсорными кнопками и дисплеем, на котором отображаются все заданные параметры. Зачастую управлять вытяжкой можно дистанционно с помощью пульта. Такие вытяжки стоят на порядок дороже, но у них и больше возможностей – таймер, датчики дыма, функция «остаточного хода» (работа на малых оборотах после выключения), режим интервального включения, когда вытяжка включается каждый час и очищает воздух в помещении.
Уровень шума
Чем меньше помещение, тем ниже должна быть шумность устройства. Оптимальный показатель — 40-50 дБ. К сожалению, добиться от устройства абсолютно тихой работы сложно, особенно если включать на максимальные обороты.
Именно поэтому рекомендуется приобретать вытяжку с запасом производительности, чтобы она качественно и продуктивно справлялась с поставленной задачей на двух первых скоростях, которые не создают ощутимого гула.
Другие параметры
- Мощность двигателя. Чем она больше, тем производительнее вытяжка.
- Освещение. Предназначено для более комфортной работы во время приготовления пищи. Варочная поверхность в вечерние часы качественно освещается, и вы не прозеваете готовность блюда. Лампы могут быть трёх видов – накаливания, галогенные и светодиодные. Последние наиболее экономичные и долговечные, но могут искажать естественные оттенки, да и стоят дороже.
- Индикатор загрязнения. Звуковым или световым сигналом показывает пользователю, что пора чистить или менять фильтры.
- Режим отложенного выключения. Встроенный таймер позволит установить время отключения вытяжки, таким образом можно автоматизировать процесс приготовления пищи. Эта опция актуальна, если варочная плита также оснащена таймером и отключается в заданное время.
- Датчик влажности. Благодаря ему вытяжка самостоятельно включается, если воздух нуждается в очистке.
На какие показатели обращать внимание при выборе вытяжки
Мы уже написали про то, что недобросовестные производители неверно указывают характеристики своей продукции. На самом деле – это огромная проблема, которая мешает нормально ориентироваться в технике при ее выборе. Как же быть в такой ситуации? Конечно, проверить мы сами ничего не можем, но есть один простой способ – найти отзывы потребителей в интернете о понравившемся товаре. Среди них есть и мастера, которые с удовольствие разбирают все по запчастям и делятся с остальными своими открытиями. Также мы посоветуем вам остерегаться откровенно дешевых вытяжек – они точно ничего тянуть не будут, а только создадут шум в вашей кухне.
Вытяжка отлично вписалась в современный интерьер
Но давайте на минуту забудем о маркетологах, и поговорим про реальные рабочие параметры такого оборудования.
Начинаем с подбора мощности, которая на хорошем приборе будет составлять 200-300 Ватт
Большие значения уже характерны для дорогих и очень мощных установок, рассчитанных на большие помещения Также обратите внимание, не учтено ли в показателе потребляемой мощности и осветительное оборудование – тоже небольшая хитрость производителей. Далее смотрим на тип нагнетательного механизма
Если хотите более мощный вариант, то смотрим в сторону турбинных моделей, а если более тихий, то вам потребуется крыльчатка большого размера При этом обязательно посмотрите, сколько в приборе стоит электромоторов – их может быть два и более. При одинаковых показателях мощности советует выбрать модель с одним более мощным двигателем, чем с двумя слабыми. Некоторые рассуждают так, мол, сломается один мотор, вытяжка сможет работать дальше. Да, сможет, но как она будет при этом тянуть? Правильно, слабее в два раза, и от того что она до сих пор шумит никакого толку не будет.
Еще один важный параметр – это уровень шума, который создает вытяжка. Измеряется он в децибелах. Этот показатель ни при каких раскладах не должен производить шум более 70 дБ, иначе в помещении можно будет слышать речь человека только с расстояния 1 м. Это недопустимо для бытового прибора. Учитывайте, что вытяжка может работать на нескольких скоростях
Указанный параметр соответствует максимальной мощности
Также важно знать, на какой объем воздуха рассчитана модель вытяжки. Качественное оборудование будет пропускать через себя 0,5-1,2 куба за час
Опять же, тут все зависит от размера и мощности электродвигателя. Чем больше воздуха вытяжка может в себя втянуть, тем эффективнее она будет удалять из кухни посторонние запахи и продукты сгорания газа. Можете самостоятельно рассчитать этот параметр. Санитарные нормы требуют, чтобы система принудительной вентиляции могла за час пропустить через себя весь объем воздуха кухни увеличенный в 10 раз. Представим себе кухню размерами 4 на 5 м, с высотой потолков 3 м для удобства расчетов. Находим объем помещения: 4*5*3=60 м³. Умножаем на 10 и получаем производительность 600 м³/ч. Покупаем же мы модель с небольшим запасом.
Если с основными рабочими параметрами вы определились, то можно рассмотреть дополнительные функции. Например, автоматическая установка и переключение режимов – вытяжка самостоятельно может запускаться с заданным интервалом времени, чтобы в помещении не было застоя воздуха. Или система оповещения о проблемах с фильтрующими элементами – прибор сам понимает, что не может тянуть нужный объем воздуха. Датчик передвижения, который сам определяет, что вы подошли к плите, и включает подсветку, а может быть полностью автоматизированное устройство, самостоятельно производящее пуск и остановку двигателя на нужной скорости. Ну и конечно, не забываем про подбор габарита прибора – вы должны быть точно уверены, что он встанет в ваш шкаф, иначе возникнут проблемы с возвратом оборудования или переделкой мебели. И того и другого можно избежать.
Вытяжки будут хорошо втягивать пары и запахи только в том случае, если их монтаж произведен правильно
Фильтры
Все устройства для очищения кухонной атмосферы снабжены фильтрами. Используются одноразовые и многоразовые фильтры, которые исполняют роль барьера на пути мелких жировых и шлаковых частичек.
Одноразовые
Очистные элементы одноразового использования выглядят в виде рамок с заполнением из синтепона, флизелина или гранул активированного угля. Со временем содержимое кассет обильно заполняется отходами испарений от варочного стола. Тогда их меняют на новые элементы.
Угольные кассеты для кухни
Многоразовые
Фильтры многоразового пользования представляют собой металлические сетки. Их изготавливают из стали и алюминия. Внутри обрамления находится перфорированная фольга. Периодически их промывают тёплой водой с шампунем. Практически срок службы таких фильтрующих изделий равняется продолжительности эксплуатации самой вытяжки.
Сетка металлическая фильтрующая
Многоразовые фильтры состоят из двух или трёх рамок, скреплённых клипсами, легко снимаются и быстро моются.
Мнение эксперта Башир Рабаданов Технолог мебельной компании Woodband
Важно. При покупке вытяжки учитывайте тип фильтра. Многоразовые элементы не нуждаются в дополнительных расходах
Одноразовые фильтры предусматривают регулярную замену и увеличивают стоимость обслуживания
Многоразовые элементы не нуждаются в дополнительных расходах. Одноразовые фильтры предусматривают регулярную замену и увеличивают стоимость обслуживания.
Преимущества и недостатки
Высокий потребительский спрос на вентилируемые модели обусловлен рядом неоспоримых преимуществ этих устройств.
- Благодаря удалению загрязненных воздушных масс наружу степень очистки помещения составляет почти 100%. Это почти на 30% эффективнее, чем вентиляционные установки с замкнутым фильтром.
- Отсутствие системы фильтров в вытяжке исключает необходимость регулярной замены фильтров. Это делает устройство намного проще в обслуживании и экономит деньги.
- Эстетичный внешний вид и элегантная форма аппарата позволяют устанавливать его в кухне любого стиля, не боясь загромождать пространство и испортить интерьер.
- Высокая эффективность вытяжек обусловлена наличием грубого фильтра с минимальным сопротивлением. Это позволяет пару и дыму покидать помещение, не попадая в зону предварительного фильтра.
Недостатками устройств являются сложность монтажа, которая связана с необходимостью оснащения воздуховодов, а также наличие шумов в процессе эксплуатации устройства. Кроме того, для правильной и эффективной работы устройства требуется достаточно хорошая тяга, при отсутствии которой возникает необходимость установки мощных вентиляторов. Кроме того, в домах, не оборудованных вентиляционными каналами, придется самостоятельно ковать стену и образовывать отверстие для вентиляционного канала.
