Особенности выращивания рассады
Рассадный способ имеет ряд достоинств, в частности – более короткие сроки созревания урожая.
Капуста хорошо переносит холодные условия: уже при температуре 4ºC семена начинают прорастать. Для полноценного роста и формирования кочанов требуется более высокая температура – 15-20ºC. Если воздух прогревается свыше 25ºC, при большой длительности светового дня, – растения выбрасывают стрелки с соцветиями, что ухудшает качество листовой части.
При выращивании рассады полезно знать следующие правила:
Капустная рассада с трудом переносит пикировку. Поэтому для ее выращивания желательно подготовить не общие емкости, а горшочки (желательно торфяные или таблетки) – они сделают процесс пересадки менее болезненным.
Емкости с семенами ставят в теплое, защищенное от света место до появления всходов.
После прорастания посевов емкости переносят на освещенное место. На данном этапе рассаде нужны прохладные условия – температура воздуха не должна превышать 7-8ºC. Можно держать ее на застекленном балконе.
Посевы поливают отстоянной водой комнатной температуры, когда верхний слой почвы немного подсыхает
Если на поверхности образуется корочка, ее осторожно разрыхляют.
Если при посеве в горшочки помещали по два-три семени (для большей надежности), то после появления у всходов двух-трех настоящих листьев в емкостях оставляют самые крепкие. Остальные аккуратно выщипывают, стараясь не задевать корни оставшихся ростков.
Полезные свойства
- Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
- Сердечно-сосудистой системы.
- Помогает нормализовать артериальное давление.
- Укрепляет костно-мышечную систему.
- Продукт содержит много витаминов и подойдет людям, которым не хватает витаминов, и снижен иммунитет.
По своему химическому составу овощ считается очень ценным.
- Содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, растение богато микроэлементами Р, Е, К, имеет 16 аминокислот.
- Капуста содержит много клетчатки, что помогает организму быстро насытиться.
Полезные свойства сохраняются в маринованной и квашеной капусте.
Вырастили рассаду — раннему урожаю рады
Суета с выращиванием рассады капусты из Китая не является напрасной, ведь она дает возможность приблизить время сбора урожая. Весенний срок для посева — конец марта, летний — последние дни июня. Пекинский многослойный овощ плохо относится к пересадкам на новое место, поэтому лучше всего сразу начинать его выращивание в отдельных емкостях, Идеальный вариант — торфяные, защищающие культуру от стресса даже во время перемещения в открытый грунт.
Подобранные контейнеры необходимо заполнить субстратом, характеризующимся высокой рыхлостью. Например, подойдет торфо-дерновая или кокосово-перегнойная смесь. Заглубите семечки не более чем на сантиметр, полейте, поместите во тьму. Через несколько дней ожидайте восхождения.
Теперь вынесите емкости на свет. Часто поливать рассаду не следует, а за пару дней до пересаживания в грунт нужно вовсе прекратить увлажнение почвы. На постоянное место молодняк «пекинки» переносят через месяц. К этому моменту должно быть 4 или 5 листиков.
Семенами посадили — пекинскую капусту получили
Первое, что нужно сделать, — правильно выбрать подходящий участок грунта для выращивания капусты. Особо важны два момента:
1. Освещенность. Тень и полутень для светолюбивой пекинской красавицы категорически не подходит.2. Предшественники. Выращивание «пекинки» не будет лишено успеха, если посадить овощ на место картофеля, моркови, лука, чеснока. Хорошим предшественником из культур с надземными плодами будут огурцы. «Пекинку» не сажают на одном месте два года подряд.
Для посадки семян нужно сделать лунки. Расстояние со всех сторон — 30 см. Очень желательно приготовить по пол-литра перегноя или компоста для каждой лунки. Не помешает также добавление горсти золы. Семена нужно погружать в мокрую землю на 1-2 см вглубь. Результатов ждите через неделю.
Над грядками капусты лучше сделать укрытие, которое:
1. Защитит культуру от холода — при температуре ниже 13 °С капуста прекращает развитие. 2. Сохранит капусту от палящих лучей солнца — более 25 °С культура не выносит. 3. Избавит овощ от переувлажнения — при обилии осадков капуста может загнить. 4. Скроет капусту от крестоцветной блошки — это не 100%-ый способ, но весьма действенный.
Опытные огородники хвалят такой способ сохранения влаги в грунте и борьбы с сорняками, как мульчирование. Поливать капусту нужно раз в неделю, использую подогретую на солнце воду.
Подкармливать высаженную в открытый грунт культуру нужно со второй недели. С этой целью используют коровяк, куриный помет или компост. Выбранный ингредиент разбавляют 10 частями воды, настаивают несколько дней и выливают по 1 л на единицу растительности. Весеннюю капусту удобряют три раза, для осенней достаточно двух. Опрыскивание раствором борной кислоты (1 г на 5 л) поможет в развитии кочана.
Не спешите со сбором урожая. Взрослое растение хорошо выдерживает небольшую отрицательную температуру, продолжая развитие. Обычно уборку пекинской капусты, растущей в открытом грунте откладывают до начала или середины октября. Кочаны со второго захода выращивания хранятся до зимы.
Чтоб капусту получить, нужно вредителей убить!
Болезни культуре не страшны, но вредители атакуют часто. Особенно полакомиться сочными листиками любят крестоцветные блошки и слизни. Хорошо, что огородники нашли способы бороться с напастями подобного рода.
Сражение с блошкой крестоцветной. Это мелкое насекомое может нанести серьезный ущерб капусте, поэтому, заметив его, нужно действовать безотлагательно. Помогут биопрепараты: «Битоксибациллин» и «Фитоверм». Или более мощные химические препараты: «Искра», «Актара», «Актеллик». Их нельзя применять, если до уборки капусты осталось меньше месяца.
Идеальный вариант противостояния крестоцветной блошке — профилактика, в которую входит:
• своевременная посадка;• создание укрытия над грядками в грунте под открытым небом;• опудривание золой;• соблюдение севооборота;• выращивание вперемешку с культурами других семейств.
Сражение со слизнями. Слизни начинают акт уничтожения пекинской капусты в период дождей. Для избавления от них лучше всего применять механический метод: разместить в междурядьях листья лопуха или доски, а когда слизни подлезут под них — собрать и уничтожить их. Также популярна смесь из золы, соли, горчицы и красного перца. Этим порошком следует обсыпать грядки.
Выращивание пекинской капусты в открытом грунте — задача несложная даже для новоиспеченного огородника. Но чтобы получить действительно хороший урожай, нужно четко следовать рекомендациям.
Смотрите видео: Выращивание пекинской капусты: основы и секреты урожая
Преимущества и недостатки выращивания
Плюсы:
- Более быстрый рост и созревание. Вместо августа первый урожай можно получить уже в июне или июле.
- Полный контроль над ростом культуры. При необходимости можно регулировать температуру внутри теплицы, а заодно продлевать световой день, что положительно скажется на росте кочанов.
- Удобство. В домашних условиях на открытом участке не всегда можно обеспечить нужный температурный режим. Заодно теплицу можно обустроить где угодно, хоть дома на балконе.
- Защита. Кочаны капусты защищены от неблагоприятных проявлений природы – заморозков, дождя, града. Также у капусты повышается сопротивляемость фитофторозу.
Минусы:
- Микроклимат. В замкнутом помещении теплицы неминуемо образуется свой микроклимат. Для обильного урожая и здоровья капусты придётся за ним следить, и при необходимости регулировать – проветривать, поливать почву, обрабатывать химикатами.
- Вмешательство человека. Само по себе возведение теплицы уже затратный процесс. К тому же выращивание культур в теплицах требует повышенного внимания со стороны хозяина – своевременный полив, укрывание от холода или жары, регулирование освещения.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли обойтись без пикировки?
Можно и обойтись без пикировки, изначально посадить каждую семечку в отдельный горшок
Что выбрать для капусты: покупную землю или смесь обычной с перегноем?
Так как в земле из магазина содержится оптимальное количество минеральных и органических веществ, лучше всего использовать ее.
Можно ли обойтись без внесения подкормок в контейнер с рассадой?
Да, но в этом случае следует тщательно удобрить почву перед высадкой рассады на огород.
Можно ли хранить рассаду на подоконнике?
Батарея под подоконником сильно нагревает контейнер, что приводит к снижению процента всхожести, поэтому лучше всего использовать специальный стеллаж.
Нужно ли досвечивать рассаду?
Зависит от сроков посадки — световой день у капусты должен быть не менее 10 часов.
Вредители пекинской капусты и борьба с ними
Теперь давайте поговорим о самых злостных вредителях пекинской капусты; на наш взгляд, это крестоцветная блошка и слизни. Поскольку пекинскую капусту часто едят в свежем виде, и созревает она довольно быстро, мы бы не рекомендовали пользоваться пестицидами, а советуем применять народные средства борьбы.
В первую очередь, это:
- соблюдение севооборота (никаких крестоцветных до пекинской капусты на грядке расти не должно);
- соблюдение времени посадки, о котором мы писали;
- использование укрытий, которые надежно защитят и от вредителей;
- применение золы (древесной или печной) либо сажи (любым из этих составов, как только образуются всходы или сразу после высадки рассады, допустимо слегка припудрить почву).
Под зиму всегда перекапывайте почву на полный штык лопаты, не разбивая комья, и хотя личинки вредителей весьма живучи, большая их часть погибнет от мороза.
Иногда от вредителей помогают даже совместные посадки, например, частенько они не трогают нежные капустные листочки, если рядом произрастают огурцы, томаты либо лук с чесноком.
В самом крайнем случае, не менее чем за 25 дней до срезки урожая, допустимо пользоваться инсектицидами, только разрешенными и строго следуя инструкции на упаковке, но советуем попробовать вначале обработать капусту биологическими препаратами типа «Битоксибациллина», иногда он хорошо помогает.
Теперь о слизнях, они также наносят немалый вред пекинской капусте, буквально пожирая её. «Действуют» слизни в темное время суток и иногда огородники даже не понимают, кто мог такое сотворить с капустой.
Слизней можно извести самыми разными способами. Один из самых простых — это размещение на поверхности почвы, где растет пекинская капуста, дощечек, кусочков шифера, пластика, рубероида. Как правило, после ночного пиршества слизни ищут себе убежища, и такие элементы на участке кажутся для них весьма надежным домом. Утром вы можете убрать все, что разложили вчера, и собрать слизней, скопившихся под укрытиями.
Еще один вариант — это дикая смесь из древесной золы – 250-300 г и острого перца — примерно столовая ложка. Этим составом можно посыпать почву вокруг пекинской капусты, до дождя или полива, это помогает, но потом эту процедуру приходится повторять.
Огородники отмечают эффективность и от обычной «зеленки», всего одного пузырька хватит на ведро воды и этого количества — примерно на пять квадратных метров почвы.
Свойства пекинской капусты – вред и польза
Полезные свойства пекинской капусты
Польза пекинской капусты для организма человека заключается в первую очередь в ее составе. Пекинская капуста содержит витамины A (бета-каротин), C (аскорбиновая кислота), U, P, K (филлохинон), E (токоферол), B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин или витамин PP), B4 (холин), B5 (пантотеновую кислоту), B6 (пиридоксин), B9 (фолиевую кислоту), макроэлементы фосфор, калий, кальций, магний, хлор, натрий, серу, микроэлементы марганец, железо, цинк, медь, фтор и йод, растительный белок, углеводы, пищевые волокна, сахара и жиры.
Пекинская капуста – ценнейший диетический продукт, оказывающий целебное действие при головных болях, нервных расстройствах и депрессиях, сахарном диабете. Она является прекрасным профилактическим и лечебным средством при сердечно-сосудистых заболеваниях, в частности гипертонии и атеросклерозе. Ее нежная клетчатка оказывает благотворное действие на желудочно-кишечный тракт, она показана даже больным гастритом и язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.
Пекинскую капусту включают в ежедневный рацион при лучевой болезни, она выводит из организма человека тяжелые металлы. За счет содержащегося в пекинке лизина, регулярное употребление блюд из пекинской капусты повышает иммунитет к болезням. В Китае и Японии пекинская капуста считается продуктом, гарантирующим долголетие, именно из-за содержания в ее составе лизина, поскольку эта незаменимая аминокислота очищает кровь, обладая способностью растворять чужеродные белки.
Полезна пекинская капуста при анемии, так как она стимулирует образование лейкоцитов и эритроцитов в крови. Пекинская капуста способствует выводу из организма лишнего холестерина, препятствует ожирению печени и образованию опухолей.
Идеальным продуктом является пекинская капуста для тех, кто стремится избавиться от лишнего веса, поскольку она содержит достаточно клетчатки, чтобы наполнить желудок, но при этом является низкокалорийной пищей.
Но самая главная ценность пекинской капусты в том, что она, в отличие от других овощей, сохраняет витамины в течение всей зимы, поэтому является незаменимым продуктом в зимний и весенний периоды.
Пекинская капуста – противопоказания
Вред пекинской капусты может проявляться в случае индивидуальной непереносимости продукта. Противопоказано употребление пекинской капусты при желудочно-кишечных кровотечениях, панкреатите и других болезнях желудочно- кишечного тракта в стадии обострения. Не рекомендуется она и людям с повышенной кислотностью желудочного сока.
При переедании даже у здорового человека пекинская капуста может вызвать головокружение, расстройство желудка и тошноту.
Литература
- Пекинская капуста
- Растения семейства Капустные
- Список всех видов на The Plant List
- Дополнительная информация на World Flora Online
Патиссон: выращивание из семян, сортаПекинская капуста: сроки посева и подготовка семян
После этой статьи обычно читают
Делаем своими руками парники для рассады капусты
Круглогодичное выращивание пекинской капусты потребует подходящего тепличного помещения. В принципе, парник подойдёт и для разведения таких видов капусты, как белокочанная и цветная, других овощных культур, ягод и зелени.
Парник для рассады капусты можно сделать из полиэтилена
Парники бывают нескольких видов:
- Оптимальным вариантом являются конструкции из стекла и поликарбоната, так как они имеют утеплённые стены, а поликарбонат, к тому же, зимой не проседает под снегом;
- Для использования круглый год подойдёт и комбинированная конструкция со стенами из пенобетона и кровлей из поликарбоната;
- Парник полуподземного типа – вырытый котлован с возведённой над ним крышей, достаточная глубина позволяет земле не промерзать, но потребуется освещение и качественная гидроизоляция на случай затопления грунтовыми водами.
Исходя из всего сказанного, самой распространённой и удобной является теплица из поликарбоната, которую можно возвести своими руками.
Для постройки чаще всего выбирается ленточный фундамент, лучше всего выполнить кладку из камня или бетона для устойчивости конструкции. В качестве каркаса можно использовать металлические профили – они надёжнее, нежели дерево и более утяжелённые, чем алюминий.
Покрывать каркас можно листовым поликарбонатом, для этого существует определённая технология. Все зазоры тщательно герметизируются. Теперь следует оборудовать помещение.
Как ухаживать за пекинской капустой?
Итак, мы выяснили — капуста пекинская предпочитает относительно короткий день, но обожает расти на хорошо освещенном месте, любит достаток воды в почве и неплохо переносит, можно даже сказать — любит, прохладу. Если на улице холодно для лета – от +16 до +19°С, то для капусты пекинской это в самый раз. Резко снизить урожаи может как высокая температура, когда вырастают «лопухи», так и низкая, когда капуста банально не растет.
Учитывая все это, советуем вам сразу запастись нетканым укрывным материалом и дугами из жесткой проволоки и если будет холодно, то укрыть растения. Такая импровизированная тепличка может уберечь капусту от резких перепадов температур, немного повысить температуру воздуха или немного понизить – соответственно укрытие нужно устанавливать на ночь или на день. В летние периоды, отличающиеся избыточным количеством осадков такое укрытие может сберечь капусту пекинскую от гнили, ведь как мы уже говорили, она любит достаток влаги, но не ее избыток.
Ухаживая за пекинской капустой, разрыхляя почву, не дожидаясь образования почвенной корки, следите за своевременным удалением сорных растений. Удалять их лучше руками после дождя или полива почвы, тогда они выдергиваются с максимальным количеством корней.
После удаления сорняков почву можно замульчировать, для этого подойдет сантиметровый слой древесной золы, печной золы или печной сажи, но можно использовать и обычную сухую почву. Приступать к рыхлению почвы и мульчированию можно примерно через 25-30 дней после появления всходов или через 15-20 дней после высадки рассады.
Ее пекинская капуста просто обожает: под водосток подставьте бочку литров на 300 и выкрасьте ее в черный цвет, тогда за сутки вода будет прогреваться, то есть польза при поливе получится двойной. Поливать можно либо через день, но понемногу, примерно по 2-3 литра на квадратный метр, а можно раз в неделю, но выливая ведро воды на каждый квадратный метр.
Подкормки пекинской капусты
Сколько раз необходимо подкармливать пекинскую капусту, зависит напрямую от времени высадки рассады или посева семян в открытый грунт. Если рассада пекинской капусты (или посев семян) была высажена (проведен) весной, то лучше провести три подкормки; а если летом, то вполне хватит и двух.
Удобрения лучше всего вносить в растворенном в воде виде. В качестве удобрений можно использовать нитроаммофоску (столовая ложка на ведро воды, норма 2-3 литра на квадратный метр), либо самые разные натуральные настои.
Например, можно удобрять растения коровяком, разбавив его в десять раз, после чего, настояв пару суток, приступить к поливу этим раствором — на квадратный метр хватит двух литров. Подходит настой птичьего помета, только его нужно разбавить в 20 раз и дать настояться три дня, норма расхода — та же. Неплохо отзывается пекинская капуста на настой из сорных трав, особенно крапивы – нужно накосить примерно килограмм свежей, молодой крапивы и залить ведром воды, дать настояться неделю, разбавить в два раза и можно поливать, расходуя по пять литров такого настоя на квадратный метр.
Если хотите, чтобы пекинская капуста сформировала плотную завязь, то используйте настой борной кислоты. Для его приготовления необходимо буквально грамм-полтора борной кислоты растворить в ведре воды и дать настояться сутки, после чего заправить пульверизатор и обработать растения прямо по листве в вечернее время.
Пекинская капуста на грядке. Raised Garden Bed
Как вырастить пекинскую капусту на огороде
Уход за пекинской капустой
Как правильно вырастить пекинскую капусту? Посадка пекинской капусты и уход за ней требуют соблюдения некоторых несложных правил. В первое время после высадки рассады на грядку ее необходимо укрывать нетканым материалом. Для чего это делается?
- Во-первых, для того, чтобы защитить молодые растения от заморозков или резкого перепада температуры.
- Во-вторых, чтобы притенить их от прямых солнечных лучей, которые во время укоренения сеянцев могут причинить им вред.
- В-третьих, чтобы в период обильных дождей предохранить корневую систему пекинской капусты от загнивания.
- В-четвертых, чтобы спрятать рассаду от крестоцветной блошки – самого распространенного вредителя капустных культур.
- В-пятых, чтобы укрытая на ночь пекинская капуста быстрее формировала кочаны.
Через две недели после высадки пекинской капусты в открытый грунт участок следует замульчировать соломой или торфом
Окучивать пекинскую капусту не нужно, но необходимо осторожно рыхлить вокруг нее грунт, одновременно удаляя с грядки сорную траву. В остальном же мероприятия по уходу за пекинской капустой те же, что и за любым другим видом капусты огородной – поливы, подкормки, защита от вредителей и болезней
Полив пекинской капусты
Пекинская капуста на огороде требует регулярного и обильного полива – один раз в неделю теплой водой. Воду льют под корень, чтобы она не попадала на листья. Проводят полив рано утром или после захода солнца. Чтобы влага не так быстро испарялась из почвы, не забудьте замульчировать грядку – так вам и поливать пекинскую капусту, и рыхлить вокруг нее грунт, и удалять сорняки придется намного реже.
Подкормка пекинской капусты
Первую подкормку пекинской капусты проводят уже через две недели после того, как произошла высадка рассады в грунт, и состоять она должна из органических удобрений. Например:
- одна часть коровяка, растворенная в 10 частях воды;
- одна часть куриного помета, растворенная в 20 частях воды;
- одна часть травы, настоянная на 9 частях воды.
Расход органического удобрения – 1 литр готового раствора на одно растение.
Пекинскую капусту, посаженную весной, удобряют в течение вегетационного периода три раза, а ту, что высадили летом – только два раза.
Кроме описанных питательных составов, хорошо влияют на формирование вилков пекинской капусты некорневые подкормки: в 1 литре горячей воды растворяют 2 г борной кислоты, после чего в раствор добавляют еще 9 л холодной воды. Этим составом обрабатывают пекинскую капусту по листьям. Лучше делать это вечером.
Пекинская капуста зацвела
Как растет пекинская капуста? Пекинская капуста образует кочаны только при коротком световом дне. В районах с теплым климатом это ранняя весна и поздняя осень. После прорастания семян пекинская капуста сначала образует розетку листьев, и лишь накопив определенное количество белка, сахаров и витаминов, растение начинает формировать головку удлиненной формы массой 1-2 кг и более, после чего очень быстро пекинская капуста идет в цвет. Как только сформируется 10 листьев, в центральной почке образуются зачатки цветков, и головка дает стрелку.
Что может спровоцировать стрелкование пекинской капусты до того, как она сформирует кочаны? Продолжительный световой день и высокая температура воздуха. Вот почему средняя полоса подходит для выращивания пекинской капусты как нельзя лучше, а выращивание пекинской капусты в Сибири осуществить намного проще, чем в южных областях.
Что делать, если пекинская капуста зацвела? Изучить правила выращивания культуры, найти свои ошибки, проанализировать их и не повторить в следующем году. Не отчаивайтесь: негативный опыт иногда дороже позитивного. Во всяком случае, вы теперь знаете, как цветет пекинская капуста.
Пекинская капуста в теплице
Для того чтобы вырастить пекинскую капусту в теплице, необходимо соблюдать определенный температурный режим и поддерживать необходимую влажность воздуха. Выращивайте капусту при температуре не выше 15-20 ºC, поскольку более высокая температура может привести к образованию цветоноса и к различным заболеваниям. Оптимальная влажность воздуха для пекинской капусты, выращиваемой в теплице, 70-80 %.
Можно сеять семена пекинской капусты в защищенный грунт или высаживать в теплицу рассаду. Техническая спелость капусты, выращенной из рассады, наступает в среднем на неделю раньше, чем той, что росла в теплице из семян. Требования к тепличному грунту те же, что и к грунту на грядке. Удобряют пекинскую капусту в теплице органикой или минеральным азотным удобрением.
Уход за рассадой пекинской капусты в домашних условиях
Чтобы рассада пекинской капусты выросла здоровой и крепкой, а также для предотвращения стрелкования, необходимо на всех этапах правильно ухаживать за растениями.
В первую очередь важно обеспечить подходящие условия после посадки для посеянных семян, благодаря этому вы получите дружные и быстрые всходы. Необходимо поддерживать стабильную, умеренную влажность почвы, поливы осуществляются из опрыскивателя и только чистой, слегка теплой водой
Семена должны прорастать при температуре +20-22°C. В правильных условиях всходы должны появиться примерно через 4-6 суток. Как только вы увидите зеленые всходы, необходимо снять крышку (или пленку) и поставить на светлое место.
Правильный уход за рассадой пекинской капусты заключается в следующем:
- Растения должны получать полноценное освещение в течение 12 часов, но не более, так как более длительное освещение может спровоцировать выгонку цветоноса. Если нет возможности поставить сеянцы на солнечный подоконник или в вашем регионе стоят хмурые деньки, то рекомендуется включать фитолампы.
- Поливы рассады должны быть регулярные, но производятся только после подсыхания поверхности земли. Опасно как заливать растения, так и пересушивать земляной ком.
В период выращивания рассады в домашних условиях оптимальная температура в пределах +13-17°C днем
Нельзя допускать понижения температуры ниже 8 градусов тепла и выше 22 градусов, в таком случае у пекинской капусты простимулируется выгонка цветоноса.
Важно исключить резкие перепады температур, которые также могут вызвать стрелкование.
Кстати, если вы сеяли в один горшочек несколько семян, то при появлении первого настоящего листочка, необходимо выбрать самый сильный, крепкий сеянец, а остальные прищипнуть ногтями у основания.. Когда у растения вырастет 4-5 настоящих хорошо развитых листиков, то, значит, они готовы к высадке в открытый грунт или теплицу (на расстоянии 30-35 см друг от друга)
Как правило, это происходит примерно через месяц после появления всходов
Когда у растения вырастет 4-5 настоящих хорошо развитых листиков, то, значит, они готовы к высадке в открытый грунт или теплицу (на расстоянии 30-35 см друг от друга). Как правило, это происходит примерно через месяц после появления всходов.
Очень полезно перед высадкой на постоянное место заранее (за 5-7 дней) закалить рассаду, то есть постепенно приучить ее к новым условиям. Делается это очень просто: необходимо вынести емкости с растениями на улицу в первый день в более прохладное помещение на 1 час, на второй день выставить на улицу, затем увеличить время до 2-3 часов, и в последний день подросшие сеянцы должны простоять весь день.
Помимо склонности к стрелкованию, при выращивании овощной культуры можно столкнуться и с другой неприятной проблемой — вредителем крестоцветная блошка
Так как у растения короткий вегетационный период, обрабатывать инсектицидами опасно, оптимально для профилактики опудривать древесной золой или табачной пылью, также важно соблюдать севооборот (не сажать на грядку после крестоцветных). А в остальном культуру нельзя назвать проблемной в выращивании, при соблюдении сроков и правильного ухода можно в итоге вырастить вкусный урожай, но важно начать дело с правильного выращивания рассады
Когда убирать и как хранить урожай?
Чтобы капуста долго хранилась, вовремя соберите урожай. Раннеспелые сорта убирают до резкого понижения температуры воздуха. Среднеспелые и позднеспелые сорта нужно убрать до наступления заморозков.
- Убирать надо в сухую погоду, не дожидаясь заморозков и дождя.
- При сборе урожая отряхните каждый кочан от земли, оторвите поврежденные листочки.
- Тщательно посмотрите на наличие насекомых и болезней. Затем оберните каждую головку в целлофановую пленку.
- Складывать можно в ящики, плотно не утрамбовывайте. Можете хранить в подвале или погребе.
- Каждые две недели осматривайте урожай на наличие повреждений, срезайте и заново обмотайте пленкой.
- Если нет погреба, храните в холодильнике.
- Можно еще заморозить. Сначала нашинкуйте, разложите по пакетам и положите в морозильную камеру.
Подробнее о том, как хранить капусту зимой, читайте тут.
Теперь примените полученные знания на практике. Вы легко сможете вырастить пекинскую капусту. Насладитесь ее приготовлением, вкусовыми качествами и пользой этого чудесного овоща.
Преимущества и недостатки
Среди преимущественных особенностей культивирования пекинской капусты в тепличных условиях выделяют:
- Возможность поддерживания постоянных условий, необходимых для качественного выращивания: температуры, влажности, средней консистенции рыхлости грунта.
- Выращивание овощей на протяжении всего года при наличии отопления в теплицах.
- Самостоятельное регулирование длины светового дня.
- Получение нескольких урожаев (трехкратный сбор) за 1 сезон.
К недостаткам огородники относят критерии:
- Трудоемкость процесса.
- Увеличение затрат на обустройство и обслуживание теплиц.
- Необходимость контроля условий выращивания овощей.
- Обязательное проветривание помещений.
