Практическое выращивание клубники в теплице круглый год: технология и 6 советов

Уход за клубникой в теплице из поликарбоната

При посадке рассады температура должна быть не менее 12 градусов. По мере роста растений температура поднимается до 20 градусов. Во время цветения и завязи остановиться на показателе 24 градуса. Более низкие температуры ухудшат плодоношение.

Во время высадки влажность воздуха должна стоять на отметке не менее 80%, во время цветения снижается до 70%.

Полив должен быть регулярным. Вода не должна касаться листвы, цветов и ягод. Лучшим вариантом для подачи воды является капельное орошение.

Гoвopя o пoдкopмкaх клyбники, cтoит cкaзaть, чтo в тeпличных ycлoвиях выpaщивaния oни дoлжны быть peгyляpными c пepиoдичнocтью paз в двe нeдeли.

На 10 литров тёплой воды берётся 10 грамм калийной соли, 80 грамм аммиачной селитры.

Подкормка должна сочетаться с поливом растений, это позволит увеличить усваиваемость полезных веществ.

Классические сорта опыляются художественной кистью. Пыльца переносится с цветка на цветок, с растения на растение.

Самоопыляемые сорта позволяют упростить уход, но опытные садоводы советуют всё же применять кисть для опыления. В больших теплицах организуются ульи с пчёлами или шмелями. Насекомые проводят опыление естественным путём.

Можно ли выращивать клубнику в теплице

Клубника, выращенная в открытом грунте, подвергается внешним природным факторам, которые сильно влияют на ее урожайность и вкус. Неоценимую помощь в создании комфортных условий для культивирования этой ягоды оказывает теплица.

Разведением клубники можно заниматься как для личных нужд, так и в более крупных масштабах с целью продажи и получения прибыли. И в том и в другом случаях необходимо создание определенных условий: температурный режим, влажность, освещение, своевременный полив и опыляемость.

Плюсы и минусы выращивания клубники в теплице

Плюсы и минусы

Возможность выращивать ягоду круглогодично и в любой климатической зоне, даже в северных регионах страны;
В теплице созданы комфортные условия: контроль полива, влажности и освещения, меньше сорняков;
Возможность выращивать разные сорта;
Круглый год свежая и полезная домашняя клубника на столе;
Высокая рентабельность бизнеса по выращиванию и ее реализации.

Значительные начальные вложения: приобретение и обустройство теплицы, покупка грунта, рассады, монтаж системы отопления и дополнительного освещения;
При круглогодичном выращивании ягоды нужен постоянный контроль за световым режимом в теплице, что не подходит для садоводов, которые проживают в городе.

Какая теплица необходима

Для возделывания клубники есть несколько вариантов тепличных сооружений и их внутреннего обустройства, все зависит от возможностей бюджета и условий климата. Будущим садоводам необходимо предусмотреть материал теплицы. Сооружение должно обладать хорошей теплоизоляцией и прочностью, соответствовать погодным условиям того региона, в котором оно расположено.

Существует три основных материала для изготовления теплиц: стекло, поликарбонат и пленка.

Пленка хоть и самый дешевый вариант, но менее надежный, так как не обладает достаточной теплоизолирующей способностью, рвется, со временем мутнеет.

Стекло более надежный вариант, но тяжелый и хрупкий, есть риск появления трещин под воздействием града, тяжестью снега, перепадов температур.

Поликарбонат универсальный материал и дешевле стекла. Он прочный, легкий, эластичный и устойчив к различным погодным условиям.

Так же следует учесть:

Емкости и их крепление. Для выращивания клубники используют специальные ящики, мешки или пакеты. Устанавливают их на стеллажах из металла или дерева, последние обязательно покрываются водостойким лаком, с целью исключения гниения под воздействием влаги.

Системы обогрева, полива и освещения. Обогрев может быть печной, газовый, водяной или электрический, но стоит учитывать все нюансы каждого из способов. Капельный полив предпочтительней, так как исключен риск гниения плодов. Клубника нуждается в достаточном освещении, особенно в зимний период, для этого в теплице устанавливают светодиодные светильники, к тому же срок эксплуатации у них долгий и они экономически выгоднее.

Дополнительное оборудование. Для создания нужного микроклимата в теплице устанавливают вентиляторы, термометры, гидрометры. Для лучшего рассеивания света в помещении используют отражатели.

В какой теплице планируете выращивать клубнику?
В пленочной 33.33%

В стеклянной 66.67%

В поликарбонатной 0%

Трукары – выращивание клубники вертикальным способом

Интересное приспособление под названием «Трукар» придумал Александр Насейчук из Ленинградской области. Трукар представляет из себя трубу с карманами, устанавливаемую вертикальным способом. В каждый карман засеивается куст клубники, который подключается к капельной системе полива. Какие преимущества дает трукар. Во-первых, значительно экономится площадь теплицы (примерно на 300%). Один трукар занимает всего 0,5 кв. м. и вмещает 90 кустиков клубники. То всего на 1 кв. м. мы можем разместить 180 кустов клубники, увеличив тем самым рентабельность всей теплицы. Во-вторых, трукар очень удобен в плане высадки растений и последующем уходе за ними. Более подробно о выращивании клубники в трукарах можете посмотреть в следующем видео:

За сезон (2- 2,5 месяца) с одного трукара собирается до 12 кг клубники. Соответственно, с 500 трукаров (500 кв. м.) можно получить 6 тонн клубники. В денежном выражении это примерно 1,2 млн. р. выручки, если продавать клубнику в среднем по 200 р./кг. Это если брать в расчет обычные сорта. С ремонтантных сортов урожайность и доход соответственно может быть несколько выше.

Открытый грунт или теплицы — все «за» и «против»

Клубника не только вкусна, но и полезна для здоровья взрослым и детям. Она богата различными витаминами и микроэлементами, органическими кислотами и клетчаткой. Нынче клубнику на прилавках супермаркетов можно встретить практически круглый год, но самая вкусная та, что созревает на собственной грядке.

А знаете ли вы, что существуют сорта и гибриды ремонтантной клубники, плодоносящие с июня до середины осени?

• Главный недостаток выращивания в открытом грунте – это риск потери урожая из-за погодных условий.
• Ягоды данной культуры чувствительны к избыточной влажности и чрезмерной сухости почвы.
• Кроме того, данная культура требует пересадки один раз в 3 – 4 года.
• Выращивание клубники в защищенном грунте реализуется культивированием данной ягоды в парниках и теплицах.
• Пленочное покрытие даёт комфорт растениям, защищает ягоды от осадков, резких перепадов температур, увеличивает выход готовой продукции на 25%.
• Специалисты по выращиванию ягодных культур утверждают, что клубника, которая произрастает под пленкой, более транспортабельная, может долго храниться, пригодна для экспорта.
• При выращивании в теплицах, растения сажают в почву либо в специальный субстрат (торфяная смесь, кокосовый субстрат, перегной). Применение субстрата позволяет выращивать ягоды в одной и той же теплице на протяжении десятков лет.

Очиток: виды и сорта для выращивания в домашних условиях и открытом грунте. Правила посадки и ухода за суккулентным растением (110+ Фото & Видео) +Отзывы

Преимущества и недостатки голландской технологии

К преимуществам голландского метода выращивания клубники относятся:

• Рассаду можно сажать в любую емкость, подходящую по габаритам.
• Выращивание в теплицах из прозрачного материала позволяет экономить на электроэнергии.
• Если не стремиться к большим объемам, а выращивать клубнику только на еду, то делать это можно даже дома.
• Вкусовые качества и аромат плодов ничем не уступают тем же характеристикам ягод, выращенных под открытым небом.
• Минимальная вероятность заболевания кустов.
• Простота и удобство метода.
• Сбор урожая регулярно, каждые 1-1,5 месяца.

Преимущества голландской технологии очевидны, однако стоит упомянуть и о сложностях. Их немного:

• Нужно обеспечивать бесперебойный приток посадочного материала. Сменная рассада должна быть в наличии круглогодично. Если не хватает собственного производства, ее необходимо закупать.
• В теплице нужно поддерживать постоянный микроклимат, продлевать световой день за счет искусственного освещения и комфортную температуру.

Создание условий для выращивания клубники

Выращивать клубнику в теплице круглый год не так уж сложно. Достаточно обеспечить растению оптимальные условия, не забывать о правилах ухода

Перед посадкой важно подробно ознакомиться со всей технологией

Выбор грунта для выращивания клубники

Выращивание клубники в теплице допустимо выполнять на почве, присутствующей на участке в естественном виде. Надо помнить, что землю после произрастания картофеля или капусты использовать нельзя.

• Если хочется добиться наилучших результатов, то надо позаботиться о составе земли. Клубника отлично себя чувствует на грунте после злаковых культур.
• Можно заранее подготовить почву, предварительно выращивая на отдельной территории пшеницу или рожь. Это полезно и для других растений на участке.

Эффект не будет настолько хорош, как в случае со злаковой почвой, но вариант подходит. Дополнительно в грунт для посадки клубники добавляют торф, компост. Удобряют почву с помощью органики в виде навоза.

Не надо забывать о комплексных минеральных удобрениях. Допустимо создать свою смесь из сочетания калия магнезии, мочевины, суперфосфата.

Подготовка посадочного материала

Для посадки клубники в теплице можно использовать усы растения, выращенного на улице. Для этого при обработке кустов в открытом грунте готовят посадочный материал.

Желательно использовать собственные заготовки или усы из проверенных источников. Случайные отростки брать не рекомендуется. Можно приобрести под посадку готовые саженцы, приобретённые в официальных питомниках.

освещение в теплице для клубники

При нарушении правильного светового режима клубника в теплице не даст хороший урожай. Если планируется выращивать ягоду круглый год, то система искусственного освещения потребуется обязательно. Об этом лучше позаботиться сразу при установке теплицы.

Плодовые почки растения способны закладываться при световом дне небольшой продолжительности.

• Для правильного развития цветоносов, качественного цветения осенью, зимой требуется дополнительное вмешательство.
• Световой день должен продолжаться не менее 14-17 часов в сутки.
• В естественных условиях такого не бывает, а с системой искусственного освещения проблема решится.

Температура и влажность в теплице

Клубника считается привередливым растением, требующим определённого микроклимата и тщательного ухода. Обеспечить условия в теплице станет проще, используя систему автоматического обогрева и полива.

Температуру окружающей среды придётся повышать постепенно. Это требуется для заложения большего количества плодовых почек

Важно также заботиться о влажности воздуха

Правила ухода за клубникой в теплице

Об уходе за клубникой в теплице можно сказать многое. Следить за растением придётся регулярно. Это не только поддержание температуры и влажности, соблюдение светового дня. Растению требуются частые подкормки.

• Примерно 1 раз в 2 недели вносят раствор калийной соли и суперфосфата. Не забывают про подкормки углекислотой.
• Важен равномерный и своевременный полив. Лучше всего использовать систему капельного орошения.
• Регулярно в теплице надо устраивать проветривание.
• Это поможет поддерживать правильную влажность, а также станет профилактикой различных заболеваний растения.
• Для сохранения влаги в почве используют естественную или искусственную мульчу.
• Для завязывания ягод требуется проводить опыление растений. Это можно выполнить искусственным путём или установить в теплице улей с пчёлами.

Выращивание клубники в теплице не получится пустить на самотёк. Это несложный, но кропотливый процесс, требующий постоянного внимания. Только в этом случае получится похвастаться богатым урожаем. Выращивать клубнику в теплице можно как для себя, так и на продажу. Повышение масштаба производства потребует большее участие в процессе.

Практическое выращивание клубники в теплице круглый год

Правильно подобранный световой режим позволяет активизировать рост сладкой ягоды. Оптимальной считается продолжительность светового дня в 8 часов. В этом случае происходит раннее формирование завязей, который приводят к последующему цветению.

Помимо света, клубнике необходима правильно подобранная температура. На первоначальном этапе она должна находиться на уровне от +8 до +11 градусов. По мере развития рассады указанное значение постепенно повышается до +20 градусов. Когда речь заходит о цветении, то в этом случае температурный фон колеблется от +21 до +24 градусов. Садовод должен помнить, что даже незначительный температурный шок не лучшим образом отразится на рассаде.

Клубника в теплице не должна касаться поверхности пола

Помимо перечисленных значимых для клубники параметров, необходимо обратить внимание на приведенные ниже рекомендации:

Влажность воздуха – когда речь заходит о клубнике, то этой культуре всегда мало воды. Во время высадки в открытый грунт данный показатель находится на отметке 85%. На 15% его можно снизить, когда наступает пора цветения. Во время цветения рекомендуется проводить опрыскивание парника.
Регулярный полив рассады – как было сказано раньше, воды сладким ягодам нужно много. При этом не стоит перегибать палку. Во время полива вода не должна попадать на листья или цветы. Лучше всего сделать ставку на капельный способ полива. В этом случае не будет избытка или нехватки жидкости.
Постоянное опыление – если решено выращивать классические сорта, то они подлежат только искусственному опылению. Использовать для этого нужно мягкую кисть для рисования. Необходимо аккуратно транспортировать пыльцу с одного цветка на другой. Намного проще обстоит дело с недавно выведенными сортами. Все они самостоятельно опыляются.

Регулярный полив, оптимальная температура и уровень влажности – залог хорошего урожая клубники. Даже в условиях рискованного земледелья можно круглогодично наслаждаться витаминным кушаньем. Главное – корректно провести опыление цветков.

Известные сорта

Для получения стабильного дохода нужно, чтобы ягоды были красивыми, вкусными и понравились покупателям. Выращивать в тепличных условиях следует только ремонтантные сорта, которым не понадобится искусственное опыление.

Бизнесменам стоит обратить внимание на самоопыляемые растения, имеющие крупные ягоды правильной формы и яркий оттенок. Хороший аромат дополнительно привлекает потребителей

Плотность продукции также имеет значение, ведь от нее зависит то, как будет переноситься транспортировка, и сроки ее хранения. Специалистами составлен перечень известных сортов, в котором оказались:

• Альба;
• Даренка;
• Октава;
• Соната;
• Русановская;
• Хоней.

Теплица для клубники

Какой же должна быть теплица для выращивания клубники круглый год? Для начала – капитально построенной, имеющей фундамент, утепленной.

Лучше всего строить для клубники теплицу из поликарбоната — этот материал намного лучше удерживает тепло, чем стекло, а вот пленка и вовсе не годится в качестве укрывного материала в зимний период. Проще всего приобрести готовую теплицу, установить ее на фундамент и обязательно продумать в ней систему обогрева. Хорошо, если у конструкции будет также и специальный тамбур на зимний период, чтобы не выпускать теплый воздух из помещения.

Тамбур к теплице

Также в теплице должна быть продумана и система проветривания – растениям нужен свежий воздух, к тому же в летний период клубнике будет жарко.

Выращивание клубники в теплице

Еще один немаловажный аспект – это освещение. В летний период растениям достаточно и того света, что будет проникать через поликарбонат, а вот в зимний вам придется дополнительно подсвечивать ягоду.

Виды посадки клубники

Голландский способ разведения клубники позволяет значительно снизить расходы на оборудование теплицы

Схема выращивание клубники круглый год в мешках

В обязательном порядке теплица должна быть оборудована системой капельного полива. Дело в том, что клубника не любит хаотичного увлажнения, ей нравится именно медленный и нежный полив, который не позволит воде попасть на нежные листочки растения и сами ягоды. А это как раз капельный.

Капельный полив своими руками

Какая клубника плодоносит круглый год

Прежде чем заняться выращиванием клубники, следует выбрать подходящий для этого сорт, который должен быть:

• ремонтантным — означает, что ягодная культура может приносить урожай несколько раз за сезон, созревание происходит волнообразно;
• нейтрального, а не длинного, светового дня;
• самоопыляемые современные сорта.

Сорта нейтрального светового дня:

• устойчивы к грибковым инфекциям;
• не зависят от температурных колебаний;
• длительное время сохраняют товарный вид;
• могут успешно транспортироваться.

К таким сортам относят:

• Эверест — гибрид с крупными ягодами, кисло-сладкий, сочный;
• Королева Елизавета II. Кусты имеют небольшое количество усов и розеток, сладкие и ароматные ягоды. Сорт требует много влаги и имеет хороший иммунитет к грибковым заболеваниям;
• Альбион. Плоды удлинённые, ярко-красные. Сорт устойчив к корневой гнили, плодоносит до заморозков;
• Аромас. Ягоды — среднего размера, очень воздушные, без пустот;
• Сельва — рекомендуется выращивать в плакучей форме. Плоды — крупные с плотной мякотью. Сорт устойчив к заболеваниям корневой системы и листьев;
• Любава — сорт, рекомендованный к вертикальному выращиванию, засухоустойчивый. Ягоды созревают «дружно», имеют приятный аромат.

Популярными для выращивания в теплице являются следующие сорта:	Для выращивания клубники методом выгонки рекомендуется использовать сорта:
Октава; Даренка; Хоней; Альба; Русановская; Соната; Ананасная и др.	Тристар; Мария; Трибьют; Сельва; Полька; Эльсанта; Мрак; Соната.

Способы посадки клубники голландским методом

Всего существует 2 метода высадки клубники по голландской технологии:

1. Горизонтальный. В этом случае растения высаживаются в емкости, расположенные строго параллельно поверхности пола. То есть, один ярус или несколько располагаются строго параллельно.
2. Вертикальный. В этом случае тара или емкости для высадки растений располагаются перпендикулярно поверхности пола. Создаются конструкции, при которых образуются каскады плодоносящих растений, а ягоды свисают, не касаясь почвы и листвы. Это очень удобно для небольших по площади помещений или тех, кто приспособился выращивать ароматную ягоду в домашних условиях.

Однако несмотря на все преимущества, вертикальная посадка имеет ряд существенных сложностей. Особенно это касается полива и введения в почву питательных веществ.

Клубника в открытом грунте

Промышленное выращивание клубники в открытом грунте отличается простотой и хорошей экономической выгодой. Это достигается за счет того, что клубника произрастает на почвах с различным гранулометрическим составом.

Чтобы урожайность была высокой, почву заправляют удобрениями, сидератами и многолетними травами. Для произрастания клубники непригодны сухие участки, сырые с большим количеством застойных вод и заболоченные. Поверхностное залегание грунтовых вод нежелательно.

Промышленное выращивание клубники осуществляется на ровных участках или пологих склонах. Если определить для нее низкие места, она может пострадать от заморозков. Вблизи участка должен находиться естественный или искусственный водоем.

Гряды с клубникой со всех сторон обносят древесными насаждениями. Их высаживают кварталами, площадью 4х10 гектаров, которые разделяют внутренними дорогами шириной три-четыре метра. Ряды для посадки клубники должны быть не менее ста метров в ширину.

Выбор сорта

Сажать клубнику с одноразовой отдачей урожая нет смысла. Для зимнего плодоношения выбирают ремонтантные сорта, которые цветут, формируют завязь и ягоды беспрерывно.

При выращивании пчелоопыляемых сортов, в больших тепличных сооружениях размещают ульи (по голландской технологии). В условиях дачного участка лучше проводить искусственное опыление вручную, используя мягкую кисточку или с помощью вентилятора.

Дополнительных усилий прикладывать не придется, если в теплице высаживать самоопыляемые сорта. Лучше других в закрытом грунте показывают себя ремонтантная клубника:

• Альбион,
• Сельва,
• Королева Елизавета 2,
• Остара,
• Диамант,
• Монтеррей и другие.

Следует учесть урожайность, крупноплодность, подверженность заболеваниям и сроки созревания клубники. Очень хорошо для выращивания в отапливаемой теплице использовать ранние ремонтантные сорта.

Даже при загущении они дают обильный урожай ягод, которые не мельчают. Многолетник раннего срока созревания выгоден с точки зрения использования полезной площади: на 1 кв. м высаживают около 80 кустов.

Обязательное условие при подборе сорта клубники для теплицы — непрерывное плодоношение. Если оно происходит волнами, то придется терять время и ждать очередного плодообразования.

Технологии производства

Существует несколько технологий выращивания клубники в теплицах. Они отработаны на протяжении многих лет зарубежными фермерами и отечественными садоводами, которые в большинстве своем пока только экспериментируют, не рискуя наращивать обороты, не имея достаточных средств. Однако, каждую из нижеперечисленных технологий можно применять как для создания крупного тепличного ягодного хозяйства, так и для малого семейного бизнеса. В основу каждой из них входит:

• Подбор подходящего по площади участка;
• Установка теплицы в зависимости от выбранной технологии выращивания;
• Установка необходимого оборудования в теплицу;
• Подбор сортов клубники, предназначенных для выращивания в теплице круглый год.

Подбор площади

Для обеспечения регулярным доходом семьи из трех человек, достаточно будет организовать теплицу для выращивания клубники 60 кв.м. Минимальная площадь теплицы для получения прибыли – 10 кв.м.

В идеале, для обеспечения севооборота и правильной схемы размножения, понадобится не менее 4-х теплиц приблизительно равной площади.  Дальше выбирается вариант конструкции возводимой теплицы для будущего бизнеса.

Теплицы и их оборудование

Как для любой другой культуры, теплица может представлять собой простейший пленочный каркас или полноценное инженерное сооружение под стеклом или поликарбонатом.

В набор базового оборудования теплицы для выращивания ягод входит отопление, система орошения и материалы для защиты. Если климатические условия региона позволяют, то можно обойтись без отопления, предусмотрев при создании теплицы двойной каркас с дополнительным покрытием

Здесь необходимо взять во внимание, что рост, развитие и цветение клубники происходит при +16, активное плодоношение – от +18 до +23 град., а вот ближе к +27 и выше – температура, при которой клубника не очень хорошо себя чувствует. Среднюю температуру созревания можно обеспечить за счет дополнительного укрытия в неотапливаемой теплице. Главное, помнить, что при -10 град

Главное, помнить, что при -10 град

возможно вымерзание растений

Главное, помнить, что при -10 град. возможно вымерзание растений.

Клубника хорошо отзывается на полив и уход. Но полив не должен быть чрезмерным. Поэтому наиболее предпочтительна организация капельного полива, которая кроме нормирования количества влаги для растения, еще и достаточно экономична.

Обязательным условием облегчения своего труда и сохранения растения и его плодов в хорошем состоянии является мульчирование грядок. Вместо традиционной соломы и сена используется темное агроволокно или пленка, которая не дает расти сорнякам в междурядьях, одновременно прогревая почву в грядках и пропуская влагу.

После возведения и оборудования теплицы, обрабатывается грунт в соответствии со всеми правилами агротехники, и вносятся удобрения.

Выбор сорта клубники для выращивания в теплице

Только после этого можно приступить к подбору сортов клубники, которые будут приспособлены для выращивания в закрытом грунте, давать многократный урожай, обладать высокими вкусовыми и внешними данными. На сегодняшний день селекционеры вывели немало сортов клубники, отвечающих данным условиям, но наилучшими для круглогодичного выращивания фермеры признают следующие сорта:

• Ирма;
• Альбион;
• Симфония;
• Корона;
• Флоренция;
• Елизавета

Но какой бы сорт не был рекомендован, наилучшая клубника будет выбрана только методом собственных проб. Рекомендации помогут только избежать рисков при приобретении совершенно неподходящих сортов ягод.

Нетрадиционные способы выращивания клубники

Кроме традиционных технологий выращивания клубники в теплицах круглый год садоводы рекомендуют опробовать и такие варианты:

• Клубника на гидропонике;
• Клубника в контейнерах, горшках или мешках;
• Клубника на вертикальных грядках и др.

Каждый из этих способов имеет свои достоинства и недостатки, но не стоит отказываться от экспериментов, тем более что за каждым из них стоит увеличение прибыли и рентабельности бизнеса.